Crudo di Langhirano,

Pancetta di Soragna e luganega cremasca

Salva in crosta di patate, cappuccio rosso

Patè di coniglio e acciughe del cantabrico

Insalata di seppia, arance, finocchi, taggiasche, pesto di pomodoro secco

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Arrosto di tacchino al cartoccio di pasta fillo, profumo di tartufo

Tortelli cremaschi

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Stufato di guancetta con funghi porcini

puré di patate e castagne

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Aeblekage

(dolce di mele e crumble di amaretti al porto)

 €55.00 escluso le bevande